Carta dei vini

La cantina di vini del nostro ristorante è un vero e proprio viaggio nel mondo del vino, pensata per gli amanti delle scoperte e delle esperienze uniche. Qui, potresti non trovare le etichette più comuni o i nomi noti delle grandi cantine.

Mescita

0,15cl per i vini in mescita.

RUCHÉ

8 €

GRIGNOLINO

5 €

BARBERA D'ASTI

5 €

NEBBIOLO DOC

6 €

BAROLO DOC

10 €

PROSECCO

5 €

ALTA LANGA

10 €

ARNEIS

5 €

CHARDONNAY

5 €

ROSÈ

5 €

Percorso vini

Lasciati guidare in un'esclusiva degustazione alla scoperta dei gioielli enologici di Winexclusive. Abbiamo selezionato per te un percorso di calici che esalta la ricchezza e la diversità dei nostri territori, perfetto per accompagnare i tuoi piatti o semplicemente per una pausa di puro piacere. 0,10cl per il percorso calici.

Percorso vini da 2 calici

Percorso vini da due calici per accompagnare i tuoi piatti

8 €

Percorso vini da 3 calici

Percorso vini da tre calici per accompagnare i tuoi piatti

13 €

Rossi

In evidenza

WINEXCLUSIVE BARBERA D’ALBA

Abbinamento: Primi al ragù, carne, formaggi - Zona: Langhe / Alba (Cuneo) - Stile: Equilibrato

18 €

In evidenza

WINEXCLUSIVE NEBBIOLO

Abbinamento: Primi, carne, funghi, formaggi - Zona: Langhe / Alba (Cuneo) - Stile: Equilibrato

18 €

In evidenza

WINEXCLUSIVE BAROLO

Abbinamento: Brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati - Zona: Barolo / Langhe (Cuneo) - Stile: Corposo

33 €

VINCHIO VAGLIO BARBERA D’ASTI SUPERIORE

Abbinamento: Primi al ragù, bolliti, carni rosse - Zona: Asti / Monferrato - Stile: Corposo

22 €

VINCHIO VAGLIO SETTEFIGLIE LANGHE NEBBIOLO

Abbinamento: Primi, arrosti, formaggi - Zona: Langhe (Cuneo) - Stile: Equilibrato

24 €

VINCHIO VAGLIO BAROLO 2021

Abbinamento: Brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati - Zona: Barolo / Langhe (Cuneo) - Stile: Corposo

55 €

TERRE DEL BAROLO BARBERA D’ALBA SUPERIORE

Abbinamento: Primi robusti, carni rosse, formaggi - Zona: Langhe / Alba (Cuneo) - Stile: Corposo

24 €

FONTANAFREDDA “BARBERA D'ALBA” RAIMONDA 2024

Abbinamento: Primi al ragù, carni rosse, formaggi - Zona: Langhe / Alba (Cuneo) - Stile: Equilibrato

36 €

FONTANAFREDDA LANGHE NEBBIOLO 2024

Abbinamento: Primi strutturati, carne, formaggi - Zona: Langhe / Serralunga d'Alba - Stile: Equilibrato

36 €

FONTANAFREDDA SERRALUNGA D’ALBA “BAROLO”

Abbinamento: Brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati - Zona: Serralunga d'Alba / Barolo - Stile: Corposo

60 €

VIETTI BARBERA D’ALBA

Abbinamento: Primi al ragù, carni rosse, formaggi - Zona: Langhe / Alba (Cuneo) - Stile: Equilibrato

34 €

L''ASTEMIA BAROLO

Abbinamento: Brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati - Zona: Barolo / Langhe (Cuneo) - Stile: Corposo

66 €

Bianchi

In evidenza

WINEXCLUSIVE CHARDONNAY

Abbinamento: Aperitivo, pesce, primi, carni bianche - Zona: Piemonte / Langhe-Monferrato - Stile: Beverino

18 €

TERRE DEL BAROLO “LANGHE FAVORITA”

Abbinamento: Aperitivo, pesce, antipasti, primi delicati - Zona: Roero / Langhe (Cuneo) - Stile: Beverino

18 €

VINCHIO VAGLIO ROERO ARNEIS

Abbinamento: Antipasti, pesce, primi delicati - Zona: Roero (Cuneo) - Stile: Beverino

21 €

VINCHIO VAGLIO LE MASCHE CHARDONNAY

Abbinamento: Aperitivo, pesce, primi, carni bianche - Zona: Asti / Monferrato - Stile: Beverino

18 €

FONTANAFREDDA “ARNEIS”

Abbinamento: Pesce, antipasti, primi delicati - Zona: Roero (Cuneo) - Stile: Equilibrato

27 €

FONTANAFREDDA “GAVI” DEL COMUNE DI GAVI

Abbinamento: Aperitivo, antipasti, pesce, molluschi e crostacei - Zona: Gavi, provincia di Alessandria - Stile: Equilibrato

27 €

FONTANAFREDDA RIESLING

Abbinamento: Antipasti di pesce, crostacei, sushi, tartare di salmone, risotti delicati, carni bianche, formaggi freschi e cucina asiatica - Zona: Langhe, Piemonte (Italia) - Stile: Bianco secco, fresco, minerale e aromatico

33 €

Rosè

VINCHIO VAGLIO PIEMONTE ROSATO SABBIA ROSA

Abbinamento: Aperitivo, pesce, pizza, carni bianche - Zona: Asti / Monferrato - Stile: Beverino

18 €

FONTANAFREDDA ROSATO

Abbinamento: Antipasti di pesce, crostacei, sushi, tartare di salmone, risotti delicati, carni bianche, formaggi freschi e cucina asiatica - Zona: Langhe, Piemonte (Italia) - Stile: Equilibrato

24 €

Bollicine

In evidenza

GAT RUS X WINEXLUSIVE - METODO CLASSICO

Abbinamento: Aperitivo, crudi di pesce, fritti, primi - Zona: Langhe / Alba (Cuneo) - Stile: Equilibrato

36 €

FONTANAFREDDA ALTA LANGA

Abbinamento: Aperitivo, pesce, crostacei, primi - Zona: Alta Langa (Cuneo, Asti e Alessandria) - Stile: Equilibrato

39 €

CONTRATTO FOR ENGLAND ROSÉ ALTA LANGA D.O.C.G. PAS DOSÉ

Abbinamento: Crostacei, pesce, salumi, carni bianche - Zona: Alta Langa / Canelli (Asti) - Stile: Corposo

60 €

TERRE DEL BAROLO METODO CLASSICO ROSÈ BRUT

Abbinamento: Aperitivo, pesce, carni bianche, pizza - Zona: Langhe (Cuneo) - Stile: Beverino

39 €